烧杂菜
“ #妈妈的黑暗料理#0915。在家尝试新菜式，把手头的材料来了个大杂烩，感觉营养还满丰富的。”
[主料]
土豆：2个
青椒：2个
秋葵：200克
洋葱：0.5个
[辅料]
蒜：3个
京酱：50克
老抽：2勺
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[烧杂菜的做法步骤]
1、主料全部洗净、切块或切片
2、先用蒜爆锅
3、然后加京酱（超市有卖配好的料包）、加水
4、水烧开下土豆（我水有点多，可适量减少），中火炖熟。
5、土豆熟了大火收汁，依次下青椒、秋葵、洋葱，每样间隔几分钟，因为熟的快慢不一样。可依据个人口味再加些老抽，翻炒。
6、起锅，盛盘，开吃。这几样配在一起，口感还不错。
使用的厨具：平底锅
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