青椒炒鮸鱼
[主料]
青椒：1个
鮸鱼：100克
[辅料]
料酒：1勺
盐：3克
黑椒：1克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[青椒炒鮸鱼的做法步骤]
1、鮸鱼蒸熟
2、青椒洗净切块
3、炒锅放油，油热后放鱼块炒
4、炒到鱼肉微黄放入青椒，翻炒片刻放入酒、盐，黑椒继续翻炒
5、青椒断生后起锅
使用的厨具：炒锅
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