秋葵炒鸡蛋
“ 秋葵，之前吃过一次，是凉拌的，对它的感觉不是很熟悉，昨天超市看到有新鲜的，买了点回来，试试这不熟悉的味道😍”
[主料]
秋葵：230克
鸡蛋：3个
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
水：适量
蒜头：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[秋葵炒鸡蛋的做法步骤]
1、备材料
2、秋葵洗净，斜切块状
3、鸡蛋打散放入适量盐，生抽（少许）搅匀
4、蒜头拍扁切好备用
5、热锅冷油，鸡蛋煎起，装起备用
6、热锅冷油，放入蒜头
7、放入秋葵，翻炒几下，盖会，放入少许盐，再翻炒（翻炒过程可以洒少许水）
8、放入鸡蛋，鸡蛋切散块（用炒菜的铲子）翻炒
9、成品
10、成品
[小窍门]
鸡蛋先炒好，再放入秋葵中（个人喜欢）盐适量
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜