柠檬曲奇
[主料]
黄油：200克
细砂糖：150克
柠檬皮碎屑：1个的量
鸡蛋：36克
低筋粉：300克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[柠檬曲奇的做法步骤]
1、将柠檬用盐搓洗表皮，擦干水分，磨蓉。
2、黄油软化后，加入细砂糖搅打至颜色变浅，体积变大。
3、分次加入蛋液，每加一次搅匀再加下一次。
4、将低筋粉筛入到黄油中。
5、加入柠檬皮碎屑，翻拌至没有干面粉。
6、将面糊装入裱花袋中，挤入烤盘。
7、烤箱预热，180度，上下火，中层，烤20分钟左右。
使用的厨具：电烤箱
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