番茄肉酱意大利面
“ 不知道故事，在个综艺节目中看到嘉宾做的，觉得很棒，就记住了。觉得酱中的肉好吃。”
[主料]
意大利面：适量
洋葱：1/2个
番茄：1个
猪肉末：适量
[辅料]
红酒：适量
盐：适量
番茄酱：适量
油：适量
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄肉酱意大利面的做法步骤]
1、准备所需材料，图中忘拍猪肉末，记得别少了。
2、洋葱切碎，番茄切小丁。
3、锅中下水，水开放盐煮面，面煮熟后锅里放些油，防粘。
4、装盘备用。
5、炒锅下油煸香洋葱，洋葱软后放番茄丁，出汁后下猪肉末炒两下放盐，再倒入红酒熬酱，收汁即可。(详细图忘拍，顺序按上面说的做很重要，不可以颠倒，否则味道不对)。
6、酱汁倒入面条即可。
[小窍门]
煮酱时一定要后放肉，才好吃。酱不用加水，红酒代替水了。酒无要求好坏，只要是红酒即可。图中因为拍照酱煮干了些，可适当多留点汁。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条