黑麦麸鸭蛋煎饼
“ 家里鸡蛋吃完了，正好又有黑麦麸，可以做一个杂粮煎饼”
[主料]
鸭蛋：一个
面粉：一勺
盐：少许
[辅料]
黑麦麸：2大勺
开洋：一小撮
胡椒粉：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[黑麦麸鸭蛋煎饼的做法步骤]
1、鸭蛋中加入盐和胡椒粉，搅打均匀
2、再加入一小撮开洋，继续搅打（开洋不是虾皮，它是纯的小虾肉，口感跟虾皮不一样的）
3、加入黑麦麸和面粉，搅拌均匀，即可放入不粘锅中煎制。
4、将煎饼切成小块，然后挤上番茄酱即可食用。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜