烫面鸡蛋韭菜盒
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：适量
韭菜：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
五香粉：适量
植物油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[烫面鸡蛋韭菜盒的做法步骤]
1、面粉中加少量盐，入热水揉成团砀20-30分
2、鸡蛋煎熟
3、韭菜切碎加油搅拌好，鸡蛋弄小块
4、面团揉均匀，分成相同等份
5、按压撖开
6、馅料中加盐，酱油，五香粉搅拌均匀（开包的时候再放调料不会出水）
7、包好馅
8、用叉子压边
9、全部弄好
10、锅下油入锅煎成金黄即可（煎的过程中可以用盖焖一下，预防馅料不熟的状况）
11、成品
12、成品
13、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面食 家常菜