全麦面包
“ 喜欢全麦纯纯的麦香味。”
[主料]
全麦蛋糕粉：200g
鸡蛋液：15g
黄油：20g
[辅料]
水：100g
白糖：20g
酵母：3g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[全麦面包的做法步骤]
1、除黄油外所有材料放进面包机，启动揉面程序
2、放入黄油继续揉面到可以拉出筋膜
3、放在盆里发酵
4、等发酵到两倍大
5、擀出气泡后，分成均匀的小剂子
6、用手搓成橄榄状，表面划三刀
7、全部做好，发酵两倍大
8、烤箱175度，25分钟即可！
使用的厨具：面包机、电烤箱
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