蒜香排骨
“ 小重口味，我的最爱。”
[主料]
猪排骨：500g
鸡精：适量
玉米粉：2勺
料酒：2g
[辅料]
盐：3g
大蒜：1头
黑胡椒粉：适量
口味：蒜香
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香排骨的做法步骤]
1、.肉排切小块后泡去血水，控干备用。
2、将肉排中加入切碎的蒜末及所有调味料拌匀，腌制40分钟以上。
3、锅内加适量食用油，加热至180度左右放入腌好的排骨炸至金黄色即可。
[小窍门]
不要太久
使用的厨具：炒锅
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