红心木瓜炖土鸡汤
“ 木瓜一年四季都有，但就属这个季节的口感最好！
木瓜土鸡汤的口感独特，而且营养价值非常的高，对于身体不太好的人，有着强筋健骨的功效，老人和小孩子都可以吃，是一款很好的滋补汤品。
对于肠胃消化能力不强的人，也可以喝这款汤来促进肠胃消化，对脾胃有着很好的加强效果。”
[主料]
土鸡：0.5只
广西红心木瓜：1个
[调料]
盐：适量
口味：甜香
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[红心木瓜炖土鸡汤的做法步骤]
1、土鸡洗净冷水下锅，煮开捞去浮沫继续中火煲40分钟。我这是养了一年多的土鸡，一只有7斤多重，所以只放了2个鸡腿和2副翅膀就够味了。
2、木瓜去皮去籽，切成大块备用。
3、加入木瓜继续煲15分钟。我用的是树上自然熟了的木瓜，所以煲的时间比较短，如果用的比较生的木瓜，煲的时间可以适当加长些。
4、快煲好前下适量盐调味即可，木瓜本身有甜味，所以汤是清甜的，就不用加鸡精啦！
5、一碗美容养颜的营养汤炖好了，快来尝尝吧！
[小窍门]
1、、大家可以选择用青木瓜来煲这款汤，我是因为家里的木瓜已成熟了，所以才用的成熟木瓜。
2、、青木瓜营养更丰富，内含的木瓜酵素是成熟木瓜的两倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪；木瓜酵素和维生素A刺激女性的黄体激素，帮助乳腺发育；木瓜酶不仅对胸部发育有很大的帮助，而且有助消化，帮助排出体内毒素，起到美容润滑肌肤的功效。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜