紫薯心形面包
[主料]
特精粉：适量
紫薯：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
酵母：适量
红糖：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[紫薯心形面包的做法步骤]
1、红糖用开水化开，温后加入酵母，加入食物油，（没有严格的规定，都是按感觉来的，宁多勿少）
2、加入面粉中揉成团，反复揉搓
3、能拉出膜就可以
4、发酵2倍大
5、按压排气后分成相同的等份，撖开，抹上紫薯泥
6、中间切一刀，有一头不要切断
7、切面朝上左右向中间卷成心形样，底部压住
8、整形好后，烤箱放碗温水2次发酵
9、发酵好后刷上蛋液180度18分即可
10、成品
11、成品
12、成品
13、成品
[小窍门]
温度看各人的烤箱而定 有太阳的话，揉出膜后直接盖好放在太阳下发酵，可以加快时间
使用的厨具：电烤箱
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