白孔雀
[主料]
澄粉：450克
[辅料]
白糖：60克
黑芝麻：2个
可食用粉色色素：适量
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：高级
[白孔雀的做法步骤]
1、澄粉加糖用热水烫成雪花状之后，稍微放凉之后揉成面团！
2、先捏成类似于孔雀身体的结构！
3、之后整理出具体的孔雀外形！
4、取少许面团揉成细长条！
5、粘贴到孔雀的脖子部位！
6、取面团捏成长椭圆形，按扁，之后用刀刃刻出羽毛纹理！
7、之后依次做好两侧的羽毛！如图！
8、用粉色面团（去一小块白色面团，然后抹上一点粉色可食用色素）捏出眼睛，然后黏一个黑芝麻，黏到做好的孔雀头的两侧，当做眼睛！
9、再用粉色面团捏出嘴巴，如图！
10、用白色面团做好孔雀的金鸡翎！
11、揉几个长条形，按扁之后做成孔雀翎，然后用粉色面团做孔雀眼，之后用刀刃刻出羽毛纹理，如图！
12、做一个半圆的面片，之后切成如图这样，然后贴到孔雀尾巴部位！！
13、最后整理好，放入蒸锅里蒸熟就可以了！上汽五十分钟就可以了！
14、成品欣赏！
15、成品欣赏！
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所属分类： 糕点 儿童 酒席