茭白烧肥肠
“ 茭白嫩嫩的  大肠肥肥的  再配上一个红辣椒  几朵西兰花 颜色上就够诱人的了。非常好吃。”
[主料]
肥肠：400g
红辣椒：20k
葱：20k
生抽：少许
蚝油：少许
姜：适量
[辅料]
茭白：250k
西兰花：50k
胡萝卜：20k
盐：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[茭白烧肥肠的做法步骤]
1、准备好配料，红辣椒切斜刀片，西兰花三瓣  葱姜。
2、锅烧热  倒入菜籽油  爆香葱姜红辣椒..
3、倒入红辣椒西兰花翻炒，再倒入肥肠，到生抽  蚝油  盐 调好味......
4、成品  呈现  希望美天的亲们喜欢  对亲有所帮到 ，是我最大的愿望。
[小窍门]
茭白很嫩 ，味道鲜美 ，炒制之前要用开水笊一下，不易炒制时间久，葱姜要爆香  火候不能小  。快速爆炒，调好味道出锅。
使用的厨具：炒锅
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