番茄牛肉乌冬面
[主料]
牛肉：适量
番茄：适量
[辅料]
乌冬面：适量
香葱：适量
香菜：适量
[调料]
花生油：适量
玉米淀粉：适量
盐：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[番茄牛肉乌冬面的做法步骤]
1、提前煲好的牛骨汤备用。
2、牛肉洗去血水切薄片。
3、加入加入玉米淀粉，少许花生油抓匀静置备用。
4、番茄洗净切块。
5、香葱香菜洗净切末备用。
6、砂锅将番茄下锅翻炒出汁水。
7、加入提前煲好的牛骨汤，大火煮开十分钟。
8、少许盐调味。
9、放入牛肉片，煮至变色。
10、另取锅水煮开，将乌冬面煮开烫软。
11、烫好的乌冬面盛入碗中。
12、淋上番茄牛肉汤，加入香葱香菜即可。
13、成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 面条 家常菜