土豆胡萝卜肉末羹
[主料]
土豆：20克
胡萝卜：30克
[辅料]
瘦猪肉末：30克
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[土豆胡萝卜肉末羹的做法步骤]
1、土豆20克，胡萝卜30克，瘦猪肉末30克；
2、胡萝卜洗净切块，加少量水，入搅拌机搅打成浆；
3、土豆去皮切块，上蒸锅蒸熟后捣烂成泥；
4、猪肉末加少量盐、生粉、水拌匀；
5、将胡萝卜汁倒入汤锅内，煮至沸腾时，下入猪肉末、土豆泥，搅拌均匀，再次沸腾时即可关火。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类 家常菜