飘香排骨煲
“ 这个菜是和老公去大排档吃到的，他说很好吃，回去我就自己研究了一下，成了我的拿手菜哈哈”
[主料]
排骨：1条
洋葱：1个
尖青椒：2个
[辅料]
蒜蓉：5个
酱油：适量
盐：适量
口味：蒜香
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[飘香排骨煲的做法步骤]
1、排骨切件，洋葱、辣椒切块，蒜头剁碎
2、烧热瓦锅，爆香蒜蓉，倒进排骨，放点白糖，盐，酱油，生粉，用筷子搅拌均匀。
3、加半碗水，盖锅大火煮
4、排骨九成熟时加入洋葱和辣椒，盖锅小火焖，不用放水，洋葱会出水。
5、煮到洋葱半透明状态就可以了，太软了洋葱不好吃。起筷咯！
所属分类： 热菜