清炒南瓜丝
“ 南瓜作为夏日里一种既营养又廉价的保健品，是餐桌上的美味，就一道简简单单的清炒南瓜丝，也很受家人的喜爱”
[主料]
嫩南瓜：适量
蒜：适量
辣椒：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
食用油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒南瓜丝的做法步骤]
1、嫩南瓜。
2、嫩南瓜切丝、蒜切丝。
3、热锅冷油，放入蒜丝炒出香味。
4、放入南瓜丝和少许辣椒大火翻炒，可加少许水，盖盖焖3分钟。
5、加盐、料酒、鸡精调味，翻炒均匀，出锅。
使用的厨具：炒锅
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