鲜亮素饺子~木耳旱黄瓜鸡蛋大素饺儿
“ 黄瓜怎么都能吃但是包饺子特别鲜亮哦，再加点木耳鸡蛋不比肉的差哪哦，感觉素食特别好，现在就是少油，少盐，少肉。”
[主料]
旱黄瓜：3条
木耳：少许
鸡蛋：2枚
面粉：1000克
[辅料]
盐：少许
酱油：少许
五香粉：少许
葱：少许
姜：少许
味精：少许
油：适量
香油：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[鲜亮素饺子的做法步骤]
1、黄瓜洗净备用
2、木耳提前泡发
3、鸡蛋准备好，打入碗中放少许盐
4、面粉提前和好
5、黄瓜用擦子擦丝放少许盐，把水分控掉
6、锅里放少许油把鸡蛋炒5成熟出锅备用
7、黄瓜丝切碎，木耳切碎，葱剁碎，把姜盐，少许酱油等材料放进去搅拌均匀
8、面也醒好了，准备开始包
9、包好后煮锅，加水开始煮（过程大家都会我省略喽）煮好出锅装盘喽。
[小窍门]
1、.鸡蛋可以加少许温水，这样很松软
2、.和面可以放少许盐，这样和出来的面很有劲性
使用的厨具：煮锅、炒锅
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