白贝丝瓜汤
“ 这个纯粹是我们广东的特色”
[主料]
白贝：适量
丝瓜：适量
[辅料]
盐：适量
蒜：适量
姜：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[白贝丝瓜汤的做法步骤]
1、把白贝泡在水里半小时（去沙）
2、准备好姜，蒜，把丝瓜切好
3、先把姜，蒜爆香，把白贝放进去炒，大火，待白贝完全打开，撒上一点盐（入味），再炒一会
4、白贝弄好后，加水，把丝瓜放进去，丝瓜很容易熟，煮一会就好了，不要超过十分钟，然后放盐，这次的盐是放汤里的，刚那个是为了让白贝更香，一分钟后就可以享用了，真的超简单，又清凉，特别适合现在这样的天气
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类