红烧鱼
“ 我从小就特别喜欢吃鱼，总是想尽多种方法把鱼做得又香又好吃”
[主料]
鱼：一条
[辅料]
老抽：适量
姜：适量
葱段：适量
蒜：适量
香菜：适量
辣椒：适量
口味：鱼香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红烧鱼的做法步骤]
1、把鱼洗干净
2、准备好生抽，姜，蒜
3、先把姜蒜爆香，然后放鱼煎到两年微黄，几分钟后放水，生抽一起闷，等到水差不多干了就可以放配料了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 私房菜