家常炒烤肉
[主料]
牛肉：150克
[辅料]
紫洋葱：0.5棵
香菜：5棵
油：3ml
盐：适量
酱油：适量
孜然：适量
辣椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[家常炒烤肉的做法步骤]
1、紫洋葱如图切成条状
2、香菜少许切成段
3、牛肉选肥瘦相间的，切成稍厚点的片，放油、盐、酱油、孜然、辣椒粉腌半个小时左右
4、电饼铛热了放少许油，待油热后把肉放进去
5、摊平，煸炒下
6、盖上盖子，让两面都变白至半熟
7、放入洋葱，煸炒至洋葱变软，如喜欢吃脆口的可以更晚些放
8、牛肉熟了，洋葱也熟了
9、放香菜，煸炒几下
10、出锅
使用的厨具：电饼铛
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