蓝莓果酱酸奶
“ 之前一直喝超市那种冷藏的酸奶，觉得口感不是很好，于是想着自己制作，这样可以依着自己口味调制，每天喝一杯哪个年龄段的都不错！”
[主料]
全脂牛奶：1000ml
酸奶菌：1克
[辅料]
白砂糖：2汤匙
蓝莓果酱：10克
口味：果味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[蓝莓果酱酸奶的做法步骤]
1、将酸奶机内胆用开水烫一分钟，起到杀菌作用
2、选择自己喜欢的酸奶菌，如果不想买菌种可以选择买一袋酸奶做菌种
3、在牛奶里面加糖可以使酸奶口感更加好
4、将事先准备好的牛奶倒入酸奶机中
5、倒入菌种
6、搅拌均匀
7、酸奶时间一般是8-12个小时，正常情况10个小时就可以了（用酸奶做菌种的时间缩短到5-8个小时就好）
8、做好的酸奶呈豆腐花就是发酵好的（臭味的扔掉）
9、做好的酸奶很稠在3天内喝完是最好的
10、撒上自己喜欢的果酱就OK啦！
使用的厨具：酸奶机
所属分类： 甜品