鸡蛋娃娃菜炒米线
[主料]
娃娃菜：230克
鸡蛋：2只
米线：250克
[辅料]
香葱：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡蛋娃娃菜炒米线的做法步骤]
1、食材：娃娃菜、鸡蛋（已打入碗中）、米线（已焯水过凉）、香葱
2、将娃娃菜清洗一下。
3、放在案板上切开，待用。
4、在鸡蛋中加适量的料酒。
5、打成蛋液。
6、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7、接着，利用炒鸡蛋的油下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至断生。
8、然后，合入过凉好的米线和炒好的鸡蛋翻炒翻炒。
9、最后，搁入香葱。
10、加适量的生抽。
11、加适量的盐。
12、加适量的味精。
13、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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