西红柿炒蛋
“ 西红柿炒蛋是最家常、快手，且很有营养的一道菜，最适合刚刚入学炒菜的朋友……”
[主料]
西红柿：3个
鸡蛋：5个
青椒：1个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
糖：适量
盐：适量
十三香：适量
蒜：适量
食用油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿炒蛋的做法步骤]
1、西红柿滚刀切块
2、配料切好
3、鸡蛋打入容器内
4、加入葱花，搅拌均匀
5、锅内加适量食用油
6、油烧热，先加入姜片出味，再加入鸡蛋液
7、鸡蛋炒制如图时
8、加入西红柿块、少许十三香、糖
9、西红柿炒的变软时，加适量盐，加入青椒块，快炒片刻
10、关火后，最后加入蒜片，拌均匀
11、成品展示
12、成品展示
[小窍门]
炒西红柿时加少许糖，味道更好；蒜片一定要关火后再放！
使用的厨具：不粘锅
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