白菜烧土豆
[主料]
黄叶白菜：一棵
土豆：两个
[辅料]
大葱：一段
[调料]
花生油：适量
盐：适量
鸡粉：少量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[白菜烧土豆的做法步骤]
1、黄叶白菜洗净，用刀片成片，茎叶分开。
2、土豆去皮洗净，切成小条，不要太粗。切好后，过水洗一下，洗去表面淀粉。
3、大葱洗净，切成葱花。
4、锅中放适量油，放入葱花爆香。
5、放入土豆条，不停翻炒，翻炒至金黄透明状。
6、放入白菜茎，适量的盐和生抽，少量鸡粉，翻炒入味。
7、放入少许清水，把土豆条煮熟。
8、水不多的时候，放入白菜叶。
9、白菜叶翻炒变软即可。
10、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜