椒盐虾
[主料]
大虾：350克
葱白：2段
蒜头：2瓣
生姜：2片
[辅料]
盐：适量
鸡精：少许
椒盐粉：适量
口味：其他
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：普通
[椒盐虾的做法步骤]
1、大虾去虾脑和虾肠，剪去虾须，洗净沥干水备用。
2、葱白蒜头生姜一起剁碎。
3、锅中加入多一些的食用油，大火烧热，放入大虾煸炒。
4、炒至变色，调入盐和鸡精。
5、转中火继续煸炒至大虾两面微焦。
6、下入葱姜蒜蓉煸出香味。
7、撒上椒盐粉炒匀即可关火。
8、出锅装盘快快享用吧。
9、不用剥去虾皮，香香脆脆的，可以补钙哦！
使用的厨具：炒锅
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