鸡米花
[主料]
鸡胸肉：适量
鸡蛋：一个
[辅料]
食用油：适量
面包糠：适量
腌制料：适量
玉米淀粉：适量
口味：原味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[鸡米花的做法步骤]
1、所有用料，本来想用蛋清，结果被老公给用掉炒菜了，只好又打了一个鸡蛋。
2、鸡胸肉洗干净，切小块
3、腌制料放适量的水调制
4、将调好的腌制料汁倒入切好的鸡肉块中
5、用手搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制一个小时以上，时间越久越入味
6、平底锅放油，油热后放入适量面包糠，炒至面包糠微黄，倒入盘中备用
7、淀粉放在盘中备用
8、鸡蛋打散备用
9、用筷子夹一块腌制好的鸡肉，沾满淀粉
10、裹一层鸡蛋液
11、裹一层面包糠
12、摆入铺好锡纸的烤盘中。烤箱上下火180度，20分钟左右，时刻查看待表面金黄即可
13、烤好了，深色的是裹了炒过的面包糠，白色的是没炒过的
14、淋上番茄酱，美味啊
15、再来一张
[小窍门]
1、、如果腌制料不够咸，腌制的时候可以酌情放点盐。
2、、我那面包糠是自己做的，颜色不好看，所以炒了一下，如果不在意其实可以省略此步骤
使用的厨具：电烤箱、平底锅
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