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原味香奶曲奇
“ 家有俩宝,最近爱上烘培,好在我家俩宝都爱吃,今天又做了曲奇,这的很成功,挤出的花纹很明显,都没塌陷,我好激动啊,很兴奋的记录下我的杰作吧。” [主料] 低筋粉:130克 黄油:50克 [辅料] 玉米淀粉:35克 糖粉:60克 鸡蛋:1个 牛奶:30克 香草精:适量 口味:奶香 工艺:烤 耗时:一小时 难度:简单 [原味香奶曲奇的做法步骤] 1、黄油软化后搅打片刻,加入糖粉搅打均匀。 2、分两次筛入低粉,用刮刀拌匀。 3、加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。 4、再加入玉米淀粉拌匀。 5、这时面团有点干,加入牛奶,慢慢加不要一次性倒入,看面团的软硬度。 6、把拌好的面糊装入裱花带中。挤什么样的花型自己定。 7、烤盘铺入油纸,挤出自己喜欢的曲奇。 8、烤箱180℃提前预热5分钟右,烤13分钟左右。 9、时间根据自家烤箱定。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 下午茶 曲奇