蜂蜜蛋果子
“ 蜂蜜蛋果子，低油、低糖的小零食。做法超级简单，有足够的耐心就会成功。”
[主料]
马铃薯淀粉：140克
低筋面粉：20克
奶粉：25克
鸡蛋：1个
[辅料]
细砂糖：15克
蜂蜜：1汤匙
黄油：40克
无铝泡打粉：3克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[蜂蜜蛋果子的做法步骤]
1、主要材料集合图，黄油融化。马铃薯淀粉、泡打粉、低粉混合过筛。
2、鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀。
3、加入蜂蜜，搅拌均匀。
4、加入所有粉类。
5、翻拌均匀。
6、加入融化的黄油。
7、翻拌均匀，和成面团。
8、取一小块面团，搓成手指粗细的长条形。
9、分割成小面团。
10、取一个小面团，放在手心，两手来回搓圆成小球。
11、做好所有，摆在铺好油纸的烤盘上，空开距离。送入预热170度的烤箱中层，上下火烤10分钟，移至上层，烤2-3分钟上色。烤箱焖5分钟取出。
12、烤好的蛋果子。放凉后密封保存。
[小窍门]
1、、搓圆蛋果子要有耐心，可以几个同时进行。
2、、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。
3、、尽量将蛋果子搓的大小一致，才能保证烤熟时间相同。
4、、蛋果子较小，小心不要烤焦。
使用的厨具：电烤箱
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