蜜桃香菇鸡汤
“ 很难想象吧!水果入菜料理有很多，炖鸡汤也常见...
菠萝苦瓜鸡汤、西瓜炖排汤、木瓜炖排骨啦....但有没有品尝过水蜜桃炖鸡汤呢?
这也是Q妈的初体验喔，感谢QQ厨房的Q友，因为自家种水蜜桃遇到了这次风灾，打落了好多没有成熟和收成的水蜜桃，让这么棒的水蜜桃无法贩卖，所幸做了很多水蜜桃料理，也大大跟Q妈推荐这道料理，所以我也运用了这些爱心水蜜桃来炖鸡，没想到真的超级好喝喔!”
[主料]
水蜜桃：2颗
小鸡腿：1支
新鲜香菇：1大朵
[辅料]
盐：适量
口味：其他
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[蜜桃香菇鸡汤的做法步骤]
1、将水蜜桃与新鲜香菇切块状
2、鸡腿用滚水冲洗或川烫皆可，将所有备妥食材放入适量的水于内锅，外锅200cc水炖煮至电源跳起
3、起锅前加入适量盐巴调味就完成啰!
[小窍门]
使用新鲜香菇可以吸收汤之精华，也不会像干香菇抢了水蜜桃的香味，还能释放多醣体，让汤品更健康!
所属分类： 汤类