豆豉南瓜蒸排骨
[主料]
排骨：适量
南瓜：适量
葱花：适量
油：适量
腊肉豆豉：适量
蒜头：适量
[辅料]
盐：适量
生粉：适量
干贝素：适量
酒：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[豆豉南瓜蒸排骨的做法步骤]
1、备材料，南瓜去皮切.5cm厚度
2、排骨用所有调味料腌上30分钟后，加入蒜头，拌均匀
3、取下碟子，排放好南瓜、排骨
4、在排骨上放上腊肉豆豉，再淋点油
5、沸水入锅，加盖蒸15分钟左右
6、撒下葱花，即可上桌食用
[小窍门]
腊肉豆豉带点微辣，可免煮即食
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐