早春美味——蒜苗炒鸡蛋
“ 在以前北方的冬天都是以大白菜为主，进了腊月开始张罗忙年，泡腊八醋。同时也会生一些蒜苗。现在我也会在花盆种些蒜苗，在这早春时候平添春色。”
[主料]
蒜苗：适量
鸡蛋：适量
[调料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苗炒鸡蛋的做法步骤]
1、主要原料。
2、将蒜苗剪下来，洗干净备用。
3、蒜苗切寸段备用。
4、鸡蛋打散，放油锅里炒熟。
5、放蒜苗，盐，鸡精。
6、翻炒均匀即可。
7、蒜苗炒鸡蛋。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜