牛柳汤米粉
“ 鲜美的汤米粉，嫩滑的牛柳，爽滑有筋道的米粉，瘦肉汤底。”
[主料]
米粉：1个
牛肉：适量
[辅料]
洋葱：适量
胡萝卜：适量
香菜：少许
[腌料]
蚝油：少许
香油：少许
胡椒粉：少许
糖：少许
生粉：少许
[调料]
生抽：少许
油：少许
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛柳汤米粉的做法步骤]
1、备好食材：如图，瘦肉汤(做肉松时煮瘦肉的汤)牛肉切条放腌料拌匀腌制15分鐘，米粉提前泡软，洋葱，胡萝卜切丝，香菜切碎。
2、瘦肉汤放入锅里煮开，调盐，生抽。
3、倒入大碗里备用。
4、锅中加入水煮开，放米粉煮熟。
5、捞出沥水。
6、放入汤中。
7、热锅放油，下洋葱，胡萝卜丝炒至八成熟。
8、放入腌好的牛柳炒熟。
9、如图，炒熟很香哦。
10、铲出放入汤粉表面。
11、放入香菜，完成了。
使用的厨具：煮锅
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