酱油鸭
“ 家庭主妇们可能都有同一个麻烦，到菜市场看着琳琅满目的东西，确不知道该吃什么好？我也一样。鸡鸭鱼肉换着吃，做法也得常更新，不然且不说家人吃腻了，我自己也不想吃。于是就养成了想吃什么先到美食天下搜搜的习惯，在这学到了很多美食的制作，同样也把我的做法于大家分享。今天做的酱油鸭也是在美天学的。”
[主料]
鸭腿：1个
糖：20克
香叶：两片
蒜米：3~4粒
[辅料]
酱油：100克
八角：1粒
姜片：3~4片
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[酱油鸭的做法步骤]
1、鸭腿用水焯一下。然后取出，
2、然后放入酱油、糖、八角、香叶、姜和蒜，加适量清水，水开后中小火焖五分钟，翻另一面，再焖五分钟，然后熄火，盖上盖子，让鸭腿在锅里焖着。半小时后再反复一次。即可取出食用。
3、不好意思，不知道发菜谱要三个步骤，第二步骤又正好忘拍了，所以只好反复发图了，下不为例。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 常见菜式 荤菜 老人 川菜 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐