炒猪蹄
“ 前一天买了猪蹄清炖后，做了蒜泥蘸猪蹄，吃得老公和儿子眉开眼笑。今天把剩余的猪蹄炒了，变个口味，又让儿子一扫而空。”
[主料]
猪蹄：1个
[辅料]
郫县豆瓣酱：适量
糖：适量
葱姜：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒猪蹄的做法步骤]
1、郫县豆瓣酱热油炸锅，加入葱姜
2、将已煮熟的猪蹄倒入锅中翻炒
3、适当加些水，如嫌猪蹄颜色发白，可加些酱油上色，喜爱偏甜口味，可酌量加些糖，我放了一勺冰糖粉。
4、大功告成，咸鲜可口，带点甜头，味道好极了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜