橡皮鱼鲞烧五花肉
[主料]
橡皮鱼鲞：195克
五花肉：430克
[辅料]
桂皮：适量
大料：适量
料酒：适量
酱油：适量
冰糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[橡皮鱼鲞烧五花肉的做法步骤]
1、食材：橡皮鱼鲞（已清洗）、五花肉（已焯水）、桂皮、大料
2、将已清洗好的橡皮鱼鲞放在案板上切成块。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的橡皮鱼鲞和焯好的五花肉翻炒翻炒。
4、随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
5、翻炒一下。
6、接着，加一些清水煮开。
7、然后，加适量的酱油。
8、加适量的冰糖。
9、加适量的盐。
10、调味煮开。
11、最后，煮至汤汁浓稠，即成。
使用的厨具：炒锅
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