卡邦尼年糕“ School Food不知道大家吃过没?这家餐厅有一道招牌菜就是这个卡邦尼年糕。香浓的卡邦尼汁配糯软的年糕竟然别有一番风味。很喜欢吃,但是餐厅里卖得太贵啦!T T 于是,有天心血来潮想试试自己做做看。 没想到做出来味道还不错。平时吃腻了中餐,大家可以试试做,方法真的很简单啦哈哈哈。”
[主料]
细条年糕:1包
培根:2-5条
黄油:1片
[辅料]
洋葱:1/4个
白汁:1/2罐
口味:奶香
工艺:其他
耗时:廿分钟
难度:简单
[卡邦尼年糕的做法步骤]
1、白汁我用的是只有奶油和芝士。有些白汁里面有菠菜,吃起来会比较酸,怕腻的也可以选择这种。
2、先把细条年糕切开成一条一条,如果年糕条太长,再对半切开。倒入沸水中煮到软,捞出备用。
3、洋葱切条,培根切块。喜欢吃多点洋葱或者培根可加量。
4、黄油切下来大概一薄片。
5、将黄油放进锅中融化,再将洋葱和培根倒入炒。喜欢洋葱熟点的,可以炒久一些,但小心肉粘锅。
6、倒入半罐白汁,搅拌后,再倒入备用的年糕。同样,喜欢汁多点的可以多加些。
7、来回翻炒一会,就完成咯~
[小窍门]
太简单了以至于没有窍门
使用的厨具:蒸锅、平底锅、炒锅
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