蔬菜瘦肉粥
“ 西兰花营养，加玉米有一点甜甜的味道，煮粥别有一番风味”
[主料]
大米：一量杯
糯米：一把
[辅料]
肉末：适量
西兰花：几小朵
玉米：半根
口味：清淡
工艺：煲
耗时：廿分钟
难度：简单
[蔬菜瘦肉粥的做法步骤]
1、大米一量杯，糯米一把，加点糯米煮粥会比较浓稠
2、淘好米加水至电饭煲蒸格下一点点，煲出来的粥不稀不稠，加玻璃盖煮，不盖压气的盖
3、配料食材，玉米半根，西兰花几小朵，肉末适量（肉末里加蒜姜搅拌，粥里不另加了）
4、小锅烧水将西兰花烫一下，再次掰开花朵仔细清洗，里面容易藏小菜虫
5、将玉米和西兰花切成小粒待用
6、粥煲十来分钟下肉末搅拌均匀继续煲三到五分钟
7、下玉米粒，加适量盐，鸡精，一点点酱油调味，继续煲两分钟左右
8、加西兰花搅拌均匀，再撒点葱花断电即可，粥的余温就可以把西兰花煲熟了
9、成品
10、成品
11、成品
使用的厨具：电饭煲、煮锅
所属分类： 粥