夏日清爽凉拌菜--麻油鲜香莴笋条
[主料]
莴笋：300G
蒜蓉：少许
花椒油：5G
[辅料]
青红辣椒：少许
白糖：少许
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[麻油鲜香莴笋条的做法步骤]
1、莴笋切成条状，洒盐，腌莴笋条15分钟，让它出水并且保持脆爽
2、新鲜青红辣椒切成小粒备用
3、花椒油，蒜蓉，白糖一起放碗里
4、烧热油，往备好料的碗里淋
5、淋在已经腌好去掉水的莴笋上
6、拌匀，开吃啦。花椒油很重要，比较香麻
所属分类： 凉菜