美美的--反卷鱼籽日本寿司
[主料]
寿司米：100G
海苔：一大张
蟹柳：两条
[辅料]
鱼籽：适量
黄瓜：一根
口味：清淡
工艺：煎
耗时：半小时
难度：高级
[反卷鱼籽日本寿司的做法步骤]
1、选择寿司饭一档
2、蒸好的饭里倒入寿司醋，和匀
3、竹帘上铺保鲜膜，更干净也方便翻转，再铺上海苔
4、上面铺米饭，压紧
5、连着米饭跟海苔，翻转一下，将海苔面朝上
6、在海苔上铺黄瓜跟蟹柳树
7、注意留保鲜膜的头在外面，开始手握竹帘开卷
8、要记得卷紧一点喔，拿掉保鲜膜
9、用寿司刀切成均匀的块
10、小心的把寿司卷放到鱼籽上开始滚动。
11、好啦，可以上桌啦
[小窍门]
卷寿司时要用点力
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜