爆炒花甲--又快又省心的美味
[主料]
花甲：300G
[辅料]
小米辣：两个
料酒：少许
姜：适量
蒜：适量
葱：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[爆炒花甲的做法步骤]
1、新鲜生猛花甲，姜葱蒜，小米辣，料酒，生抽，白糖，芡汁
2、料酒姜片丁香腌制一会。
3、爆香姜葱蒜小米辣。
4、猛火快手速炒，动作要快。放白糖，生抽，最后勾芡汁收锅。
5、就是这个属于家的美美的味道
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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