火腿肠拌什锦野菜
“ 去挖堇菜，看到马齿苋，灰菜，枸杞芽还有苋菜，就一起采了。
几种野菜总共也就一把，单独做太少了，全部一起拌菜吧。”
[主料]
灰菜：适量
枸杞芽：适量
野苋菜：适量
马齿苋：适量
火腿肠：80克
[辅料]
大蒜：3瓣
[调料]
食盐：1克
鸡精：1克
香醋：5克
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[火腿肠拌什锦野菜的做法步骤]
1、什锦野菜。
2、灰菜。
3、枸杞芽。
4、野苋菜。
5、马齿苋。
6、洗净。
7、锅烧水。
8、水开放野菜焯水。
9、开锅即可。
10、冷水浸泡30分钟。
11、大蒜处理干净，切末。
12、野菜撰干水分放大碗里，放蒜末。
13、火腿肠切丝。
14、放不粘锅里，干炒。
15、翻炒至外表微黄即可。
16、放蒜末上。
17、放食盐鸡精。
18、放香醋。
19、拌匀即可。
20、成品。
使用的厨具：不粘锅
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