枸杞莲子汤
“ 枸杞子性味甘平，可补肝肾，滋阴补血，消渴明目，延年益寿，“久服坚筋骨，轻身不老”。枸杞子是一种多功能食物，是预防中老年人心脑血管病和明目，保肝护肝，抗机体衰老的滋补佳品。
枸杞莲子汤，有保肝明目，降低血压，血脂，防治动脉粥样硬化症之效，适于中老年人常食。”
[主料]
枸杞：12克
莲子：25克
[辅料]
白糖：适量
水：适量
口味：甜味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[枸杞莲子汤的做法步骤]
1、主料
2、莲子洗净
3、放入炖盅
4、加入清水
5、在电炖锅中加少量水
6、放入炖盅
7、盖好盖子，低温档，隔水炖煮2小时左右
8、莲子酥烂
9、加入白糖
10、搅拌至溶化
11、倒入枸杞，再焖20分钟，至枸杞焖透
12、盛出食用
[小窍门]
白糖用量可以根据自己口味酌情添加。
枸杞焖至完全浸透涨发即可出锅。
没有电炖锅可以用煮锅直接煮制。
使用的厨具：炖盅
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