咸鲜肉粽子
[主料]
糯米：500克
前腿肉：250克
[辅料]
生抽：4勺
老抽：2勺
醋：1.5勺
盐：2勺
糖：2勺
粽叶：200克
料酒：1.5勺
水：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[咸鲜肉粽子的做法步骤]
1、糯米泡水一个小时，之后捞出控干水分后用生抽，盐，糖，老抽泡一小时！
2、前腿肉切块后用生抽，老抽，盐，糖，醋，料酒腌制一晚！
3、粽叶和芦绳事先放入煮锅里煮烫杀菌！然后放两片叠好，去掉头部硬硬的部分！
4、把粽叶围出一个锥形口，如图！
5、放入腌制好的肉块！
6、然后再放一层糯米，之后就跟包三角体一样包好~最后用芦绳捆好！
7、依次把所有的都包好，煮锅坐水，烧开后转小火，30分钟就可以吃了~
8、成品欣赏！
9、成品欣赏！
10、成品欣赏！
11、成品欣赏！
使用的厨具：煮锅
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