自制剁辣椒
“ 这个是我家乡的特色调料，用来炒菜用，特别好吃。。”
[主料]
红辣椒：1000克
[辅料]
姜：100克
蒜：100克
酒：20ml
醋：20ml
盐：20克
口味：中辣
工艺：技巧
耗时：半小时
难度：简单
[自制剁辣椒的做法步骤]
1、准备好红辣椒，洗干净，滴干水份。
2、洗好姜蒜，去皮。
3、把红辣椒用刀切碎。
4、然后把姜和蒜也切碎。放入切好的辣椒里面。然后放盐，酒，醋。搅拌。
5、成功装盘。
6、香香辣辣的剁辣椒就出炉了。。真的很香哦。比外面的好吃几十倍。
所属分类： 开胃菜