金蒜烤秋刀鱼
[主料]
秋刀鱼：适量
大蒜：适量
[辅料]
料酒：适量
蒜蓉辣酱：适量
盐：适量
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[金蒜烤秋刀鱼的做法步骤]
1、主要原料。
2、秋刀鱼洗净，加入料酒，盐。
3、加入蒜蓉辣酱。
4、将鱼全身抹匀调料，腌制20--30分钟。使其入味。
5、烤盘铺好铝箔纸，放入秋刀鱼。
6、烧烤档，烤制15分钟（可根据自家烤箱情况更改烤制时间）。
7、大蒜洗净切成蒜末。
8、在油锅里炸成金黄色。
9、连同蒜油一起，浇在烤熟的秋刀鱼上即可。
使用的厨具：电烤箱
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