红烧小黄鱼
[主料]
中条黄鱼：5条
[辅料]
酸：2瓣
[调料]
老抽：几滴
料酒：适量
白糖：适量
盐：适量
色拉油：50克
葱花：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧小黄鱼的做法步骤]
1、热锅下油，放入切片的蒜爆香。
2、清洗干净的小黄鱼平铺在锅内。
3、淋入几滴老抽调色。
4、淋入适量的料酒去腥。
5、加入适量的白糖与盐调味。
6、加入适量的清水闷煮一会。
7、待汤汁收的差不多了，撒上葱花。
8、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐