白菜炒血豆腐
“ 血豆腐清肺”
[主料]
血豆腐：350g
油：适量
葱花：适量
酱油：少许
[辅料]
大白菜：半颗
盐：少许
味精：少许
醋：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[白菜炒血豆腐的做法步骤]
1、准备血豆腐一块
2、将血豆腐放入锅中焯熟
3、将焯好的血豆腐盛入盘中
4、准备大白菜一颗，将白菜切成丝
5、锅中放入油，放入大料和葱花爆香
6、加入白菜翻炒，加入适量的盐、酱油
7、将焯好的血豆腐倒入锅中继续翻炒
8、待菜成熟，加入少量的醋和味精即可
[小窍门]
血豆腐最好焯熟再炒，去血水
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 秋季食谱 宴客菜 农家菜 晚餐