苹果鸡蛋烧 “ 今天做的不好看,因为凝固太快了,顾着拍照没转动起来锅导致不均匀,而且蛋液还不够稀释,大家多多尝试就可以找到窍门咯” [主料] 苹果:1个 鸡蛋:2个 熟黑芝麻:3勺 低筋面粉:3勺 [辅料] 白糖:5勺 黄油:1块 口味:甜味 工艺:煎 耗时:十分钟 难度:简单 [苹果鸡蛋烧的做法步骤] 1、准备好材料,鸡蛋,苹果,黄油,熟芝麻,低筋面粉 2、苹果切丁 3、黄油烧化 4、下苹果丁翻炒,加白糖,以个人口味添加 5、加熟黑芝麻 6、闷盖一两分钟至苹果微软 7、盛碗备用 8、鸡蛋,加白糖少许 9、搅拌 10、加一点低筋面粉,不要太多,因为蛋液要稀得 11、过筛去除面疙瘩 12、留下干净的蛋液 13、平底锅刷油 14、倒入蛋液,成圆,今儿个蛋液弄得太浓了,而且光顾着拍照所以有点不均匀 15、在蛋液半凝固时候,将苹果丁放一些在四分之一处 16、待蛋皮熟折叠成三角△即可 17、香喷喷的苹果鸡蛋烧出锅啦~@~ 使用的厨具:平底锅 所属分类: 小吃 家常菜 儿童 老人 宵夜 朋友聚餐