煲仔饭
“ 一个人的饭菜怎么做既省事又好吃？”
[主料]
泰国香米：1汤匙
土豆：1个
鸡蛋：1个
台式腊肠：3个
小白菜：1棵
培根：1条
[辅料]
油：1勺
煲仔饭酱油：1
蚝油：1勺
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：一小时
难度：高级
[煲仔饭的做法步骤]
1、泰国香米浸泡3小时，米吸饱了水
2、泰国香米浸泡3小时，米吸饱了水
3、小土豆切厚片
4、平底锅煎香土豆片，稍微撒点盐
5、石锅抹一层油
6、放入泡好的香米和超过一个指节的水
7、大火煮开后搅拌一下改小火5分钟，盖上盖子在焖10分钟
8、沿着边缘淋一点油，摆放配菜打个鸡蛋，盖盖子小火焖10分钟
9、蚝油和煲仔饭酱油混合浇上去
使用的厨具：砂锅
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